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100天不重复、减肥保持期的每日快手便当记录【持续更新】的做法
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100天不重复、减肥保持期的每日快手便当记录【持续更新】

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100天不重复、减肥保持期的每日快手便当记录【持续更新】的用料

100天不重复、减肥保持期的每日快手便当记录【持续更新】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月2日: 炖了一锅鸡腿、蹄膀和白豆干,豆干吸汁很好吃。豌豆苗不太适合携带,烧不熟太占空间,能量密度过低。烧熟了节省空间了但感觉在吃草,不再在便当出现。肉类炖的很酥烂,把骨头都剔了只带了纯肉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月3日: 毛豆豆干辣椒真是绝配,味道很美丽。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月9日: 笋衣五花肉cp锁了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月10日: 更换碳水种类。意面很好携带,且再次加热以后还是很有嚼劲,也不粘连。当然记得拌橄榄油(我拌了炸蒜的油)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月11日: 芹菜虾仁的组合很好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月12日: 法式烤鸡腿,饭盒直接进烤箱烤,cover了碳水脂肪维生素和蛋白质的需求。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月13日: 洋葱煎土豆,意想不到的好吃!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月16日: 黄金搭配再次出现!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月18日: 土豆泥好吃不上相,拌了鸡油。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月19日: 双椒炒生了好看,炒久了入味。鸡丁配辣椒肯定是好吃的。yummy!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月20日: 稍稍重口,但还是营养均衡的两餐。扇贝肉还需蒜蓉配!盒马买的扇贝分两顿才能吃完。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月23日: 腌笃鲜是春天的最好代言人!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月24日: 快手餐,并且终于消灭完成二月屯的十斤萝卜....一个月不想再见到萝卜

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月25日:春笋和谁都能cp。芦蒿咸肉好吃!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月27日:加了葱的西红柿炒鸡蛋格外美味。炒鸡蛋要放水,这样可以把蛋炒的多一些。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月30日 - 荷塘小炒:没买到山药,换成了季节限定的春笋,更有春天的韵味。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3月31日 - 今天开发了个新菜谱,鸡丝炒三丝儿。蚕豆炒完以后真是满屋香气啊!食物种类:10种。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月1日 - 吃肉是必须的!食物种类:11种。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月2日 - 连吃几天饭了,今天换碳水种类!荷兰豆,一定要高火快炒,放辣椒以及酱油,味道太美丽辣!1000Kcal左右。食物种类:11种。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月3日 - 葱爆羊肉,蚕豆荠菜炒春笋。都是不需要加太多油的菜,蚕豆烧熟基本靠加水焖,羊肉自己足够肥了,盛出来锅里剩了好多羊油,很香,周末还能炒菜。羊肉加了老抽和孜然。1200Kcal左右。食物种类:10种。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月7日 - 清炒莴笋,盐水虾(泡过醋了),扇贝先用蒜蓉爆香,再加入红椒和绿线椒炒,加酱油。在网上买了茴香,大部分过水放冰箱冻起来了,小部分留着炒鸡蛋,放了咸肉提鲜。1100Kcal左右。食物种类:12种。

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月9日 - 百合一边剥,一边吃,一边洗,剥完只剩一半了🤣🤣🤣炒西芹,大火快炒,只放了少许盐和几滴酱油。金针肥牛先用油爆香蒜瓣和小米椒,然后加入肥牛和金针菇大火快煮。1000Kcal左右。食物种类:11种。

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月10日 - 山药木耳胡萝卜,茴香蛋卷肉。山药切完要泡在水里。蛋卷肉蒸完要放凉再切,不然容易散。1000Kcal左右。食物种类:9种。

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月13日 - 芦笋和咸肉真是美味又好看的搭配,加上红色的辣椒、黄色的玉米笋,黑色的木耳,小米辣。先用油爆香小米辣和咸肉,把咸肉的水烧出来,然后加进所有的蔬菜,大火快炒,临起锅加点酱油,不用另外加盐了。 周末烤了一只鸡,没吃完的小半只把肉撕下来,加上晚上吃腌笃鲜里剩的一点咸肉,一起装盒,作明天的肉类蛋白质来源。 1100Kcal作右。食物种类:10种。

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月14日 - 肉丝是茭白最好的朋友,炒肉丝一定要放酱油才好吃,所以就算给茭白染色了也不能少了酱油。先把小米椒用油爆香,下肉丝,炒熟入味以后再把木耳茭白和红辣椒一起下锅,加水快炒。 新上的蚕豆比之前更嫩,加点荠菜切碎,玉米笋切小块,都是适合煮的菜。先用油把蒜爆香,然后下蚕豆玉米笋和荠菜碎,用水闷熟,加盐、糖、酱油。 1100Kcal。食物种类:11种。

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月15日 - 葱油饼:周末包饺子剩的饺子皮做的,三张一叠,用刷子刷上葱花、盐、胡椒、油,交错卷起。 银鱼炒蛋:银鱼先用姜片和料酒过一下开水,再加到打好的鸡蛋里,加葱花会更香。 荷兰豆小炒:先把小米辣和咸肉爆香,加荷兰豆木耳丝玉米笋和蟹腿菇。 1100Kcal左右。食物种类:9种。

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月16日 - 米饭吃腻了,连续第二天更换碳水种类。 意面酱是自己现熬的,切了半个红皮洋葱,400g西红柿(烫了脱皮),切成小块在锅里熬成红酱,加盐和胡椒。拌意面后,撒少许罗勒碎。 孢子甘蓝需要先焯水,减轻苦味,再用少量油煎。孢子甘蓝含有大量蛋白质,为了避免蛋白质摄入过量,所以三文鱼只放了一块,切半。 整体都是零厨艺要求的做法。 1100Kcal左右。食物种类:5种。

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月17日 - 依然是吃腻米饭的一天,全天任性版麻辣香锅。土豆和藕作为主要碳水来源。 把蒜和小米椒用油爆香,加入豆瓣酱和麻辣火锅调料炒出红油,加肥羊卷,然后加入已经焯水的蔬菜:土豆、藕、荷兰豆、玉米笋、木耳、芹菜、豆干,翻炒翻炒....最后撒上白芝麻和葱花。 起锅以后发现忘了放🍄🤦🏻‍♀️但是非常好吃! 1200Kcal左右。食物种类:10种。

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月20日 - 蚕豆咸肉焖饭:已经到了蚕豆季,嫩嫩的蚕豆和咸肉用少量酱油加水闷10分钟以后,还剩一点水的时候加进饭再闷五分钟,盖上盖子,水焖干了就起锅。 水芹香干木耳炒辣椒丝:芹菜还是很万能的健康搭配。 茭白肉沫炒辣椒片:先下肉沫,淋一圈料酒,再加少量酱油盐一次性加到位,烧出水后下茭白。最后辣椒炒匀后就起锅。 1100Kcal左右。食物种类:11种。

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月21日 - 明天出差临时取消,今天十一点多才到家,翻了一下冰箱准备做个真·快手菜: 油面筋塞肉是之前包了小茴香肉馅冻在冰箱里的,泡点木耳和香菇,往锅里一扔,倒点酱油,米道老灵😋多的酱油(肉)汤不用收干,拿来煮夜宵(活珠子)。 胖藕一小根,削皮切小块,切双色辣椒,在锅里翻炒,加醋、酱油、盐、汤,味道酸辣清甜。 一小时结束战斗。 1300Kcal左右。食物种类:11种。

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月22日 - 中餐是蒜蓉粉丝扇贝。蒜蓉是前几天买的五斤🧄中的一斤熬的蒜蓉酱,粉丝垫在最下面,切了白蘑菇和木耳丝放在扇贝旁边,撒上蒜蓉酱和小米辣,上锅蒸20分钟。 晚餐是自己包的荠菜猪肉水饺,蒸熟。木耳切丝用椒盐水煮熟。煎一个纯鸡蛋饼,切丝,撒在蒸饺和扇贝上。 最后蒸饺上撒上黑白芝麻,扇贝上撒上葱花。 1100Kcal左右。食物种类:9种。

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月26日 - 土豆牛腩:牛腩先用冷水泡半小时以后再冷水煮开,牛肉汤盛出来可以继续炖煮牛肉或者烧其他菜。八角花椒香叶干辣椒等用油爆香,加半个洋葱和豆瓣酱炒出红油,然后加入牛肉、酱油、牛肉汤把牛肉炖烂,加入滚刀切的土豆块,起锅前加香菇,避免香菇太咸。炖煮的过程中最重要的事情是“浅尝辄止”,别都吃完了🤣🤣🤣 蒜蓉蚝油西兰花:西兰花切小块焯水,迅速浸入凉水。锅里加之前熬的蒜蓉酱,炒熟胡萝卜,然后加入西兰花木耳蚝油,快炒2分钟。过程中不需要加水。

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月27日 - 玩一把渐变色🍚️🌕🥕🌶 白色是高粱荞麦杂粮饭,黄色是洋葱鸡蛋炒蚬子,橙色是清炒胡萝卜,红色是清炒红辣椒。 左边的晚饭都拌匀,倒了一点海南黄灯笼辣椒酱。 尝了一点,真香! 1000Kcal左右。食物种类:8种。

步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月28日 - 解锁毛豆烧鸡🤔 今天第一次做毛豆烧鸡,因为不吃骨头,所以选用了鸡胸来烧,不用吐骨头,一样好吃😋一开始一定要用油把花椒八角干辣椒爆香,再下蒜瓣和姜片。糖是点睛之笔,加入毛豆后加水熬20分钟左右,这样毛豆可以软烂入味。 刀切版手撕包菜,蔬菜出水后真的变的好小一坨,下次还可以多放一些。 1100Kcal左右。食物种类:8种。

步骤 35
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月29日 - 心里美蛋卷儿:周末用新买的无敌绞肉机调了荠菜木耳五花肉虾仁馅儿,包了蛋卷冻起来。刚刚蒸好了,放凉切好。 清炒芦笋:油爆香拍扁的蒜和小米辣,加入芦笋、木耳和红辣椒,高火快炒,加盐和酱油。芦笋不吸味儿,盐要多放点儿。 1100Kcal左右。食物种类:11种。

步骤 36
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月30日 - 照烧三文鱼:先用生抽老抽和蚝油腌制半小时再煎。 包菜辣椒木耳,芦笋圣女果都是无油快炒的的菜,感觉要不是三文鱼的话今天脂肪严重摄入不足了。 要放假啦!放假后又要出差,便当要停更十天了🍅 1000KCal左右。食物种类:10种。

步骤 37
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月8日 - 节后出差几日,今晚一到家就赶紧开始做饭。现在真的完全无法吃外卖了!!!这几天吃的外卖都太油腻、肉太腥,非常非常想念我的小便当🍱 今天都是省力快手菜,冰箱里冻的做好的油面筋塞肉(茴香馅儿)烧笋衣木耳,芦蒿圣女果炒春笋。 1100Kcal左右。食物种类:13种。

步骤 38
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月11日 - 抓住春天的小尾巴,再吃一次腌笃鲜🥰 千张结和春笋焯水,加入五花肉和咸肉,倒入少量料酒、盐、水,慢炖2小时,然后掀开锅盖,就是这么简单🤓 青蒜炒平菇是no brainer,加点腌笃鲜的汤大火快炒,辣味鲜味都有了,没有另外放油。 1100KCal左右。食物种类:10种。

步骤 39
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月12日 - 新鲜基围虾最好的归宿就是盐水虾,不接受反驳😃趁活蹦乱跳的时候扔进锅,赶紧盖好盖子。锅里已经放好生姜、水和盐。开火煮10分钟。 芹菜切段,木耳辣椒胡萝卜切丝,加上周末剩的烤鸭(手撕下烤鸭腿的肉),大火快炒。盐多放一点,因为芹菜不吸盐。 1000Kcal左右。食物种类:12种。

步骤 40
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月14日 - 香菇木耳豆腐:老豆腐切成小丁,先焯水。再用油爆香小米辣,下豆腐,豆瓣酱一勺,酱油一勺,少量水,不用再另外加盐。起锅前加木耳和香菇烧一会儿,都容易入味。 葱油蚕豆:其实只放了少少油,只有葱是真的。要提鲜糖不可少。

步骤 41
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月15日 - 白萝卜双色椒切丁,木耳泡好切小片。下锅先炒白萝卜,略出水后倒入余下,加盐和糖。 土豆牛肉炖香菇是周末做好冻冷冻室的。只要大料放对,有豆瓣酱,基本没有翻车的可能。对了,记得看锅,不要烧糊。

步骤 42
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月18日 - 双椒鸡丁:鸡胸肉的最经典归属之一。红绿白黑,颜色也搭配的好看。鸡胸切小丁丁,然后用料酒盐胡椒腌渍10分钟,下油锅开炒。辣椒要等鸡肉熟透出水再放,不然容易烧过头。 咸肉葱香蚕豆:蚕豆快下市了,赶紧多吃几次。傻瓜烧法,各种适量一通招呼,很难不好吃。 1100KCal左右。食物种类:9种。

步骤 43
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月19日 - 腌笃鲜:周末做好冷冻的,拿出来蒸热; 蒜苗鸡蛋炒木耳:新开发的菜式。研究了一圈菜谱学会了一定要加红辣椒才好看。当然对我来说,每顿都缺不了小米辣,好看是个借口....一定要放酱油和糖提鲜,不要久炒。 1100Kcal左右。食物种类:10种。

步骤 44
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月21日 - 包菜辣椒炒蚬子:用麻辣火锅调料把蚬子爆香,小米辣切丝,下包菜加水大火快炒。 盐水虾的确是夏日蛋白质补充好物。烧起来很容易就是剥虾麻烦。 900KCal左右。食物种类:8种。

步骤 45
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月22日 - 天热了胃口不好,想办法再变变花样让自己多吃点儿🤣 主食用紫薯和土豆代替米饭; 腊肉土豆蒸千张:千张结是自己周末买的最薄的百叶包的,冻在冰箱里。土豆切片铺在最下面,然后千张、腊肉。中火蒸20分钟,旁边放上紫薯。蒸的时候可以剥豆瓣儿。 豆瓣炒蛋:打两个土鸡蛋,加葱花、盐、料酒几ml,下锅炒散,然后加入豆瓣小米椒,半碗水少量生抽,收干即可。特别特别鲜! 左边晚饭,右边中饭。 1000Kcal左右。食物种类:6种。

步骤 46
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月26日 - 笋衣千张五花肉:周末烧好冻起来的。各种大料适量,炒香加肉。生抽适量,一定要加糖,加泡好的笋衣和包好的千张结,烧上两小时,注意别烧干就行。只要肉好,很难翻车。一定要加干辣椒和小米辣,提鲜。 腊肉蚬子炒木耳辣椒:10分钟毫无技术含量的快手菜。先把腊肉蚬子小米辣下锅炒熟炒香。记住辣椒最后放只炒一分钟就可以,不然会炒过,只剩辣椒皮。 1100KCal左右。食物种类:9种。

步骤 47
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5月27日 - 更换碳水种类的一天。 意面:番茄去皮切碎,加洋葱碎小火熬,加盐、罗勒碎,鲜磨黑胡椒,熬到番茄彻底看不出形状为止。 今年第一次吃木耳菜,10秒结束的真·快手菜,千万别烧过头。放点烤鸭的汤汁,特别鲜。 900Kcal左右。食物种类:6种。

步骤 48
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

“要多吃肉肉呀!”那么今天多做点肉。 5月28日 - 腊肉香菇焖饭:香菇切小丁丁,腊肉切片,直接扔电饭锅里,水比平时少放10%,因为香菇和肉还会出水,不用再另外加盐,完全靠腊肉的咸鲜味带动了一整锅饭。糙米饭升华了! 肉末茄子:蒜末小米辣肉末爆香,加豆瓣酱,然后加茄子大火快炒,最后加红绿辣椒丝,一变色就关火。 毛豆豆干:今天很想吃毛豆,结果盒马新鲜毛豆卖完了,只能买了冷冻毛豆米,好像味道也一样鲜甜。白豆干的鲜味也被毛豆很好的吊了出来。加酱油、盐、糖调味。 1100Kcal左右。食物种类:11种。

步骤 49
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6月1日 - 剔骨酱鸭:今天解锁了一样没做过的新菜式,酱鸭🍗🙆🏻‍♀️菜谱是follow下厨房排名第一的酱鸭腿的菜谱,精确简单,一步成功。烧了两个鸭腿,用刀叉分开,正好适合三顿吃完(明天两顿,今晚一顿)。 芹菜小炒:一个纯素的五颜六色大杂烩,包括芹菜,木耳,胡萝卜,红辣椒,玉米笋,都切条/丝,大火快炒,加蚝油提鲜。没难度,凑维生素的。 1000Kcal左右。食物种类:11种。

步骤 50
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6月2日 - 今天十点才到家,想用最快的方式来做饭。 时间线: 先分别泡上木耳、粉丝; 拿出肥牛片化冻; 摘荷兰豆5mins; 开始烧水; 切胡萝卜、玉米笋5mins; 水烧开了,焯荷兰豆、玉米笋1mins; 捞出过凉水,继续焯金针菇; 焯完捞出焯肥牛片; 到此为止,只用了一小锅水,不到20分钟,已经完成了做菜程序的70%。 同时,木耳和粉丝都泡好了。 金针肥牛:为了省时间没有用油爆生姜蒜末,直接把焯好水的肥牛和金针放进已经煮开的汤中,加白醋、黄灯笼辣椒酱、盐、糖。最后放粉丝,放下就起锅。 荷兰豆小炒:油爆一下胡萝卜,然后下焯好的荷兰豆玉米笋,泡好的木耳,加蚝油和盐,大火快炒1分钟,起锅。 加上收拾的时间,50分钟收摊儿。 1000KCal左右。食物种类:8种。

步骤 51
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6月3日 - 现在找到了新的有趣目标:刷手速🤗 今天的便当,从开始到摆盘拍照,一小时🤓 晚上十点开始动手: 先把饭烧上,1mins; 周末包的油面筋塞肉取出3个放锅里常温化冻,10s; 泡上木耳香菇,并开始剥毛豆,20mins; 木耳香菇已泡发,放锅里加水、盐、酱油开始烧油面筋塞肉,与此同时进行切红绿辣椒。15mins后同步完成; 盛饭,盛出油面筋塞肉,洗锅,5mins; 最后烧好毛豆辣椒胡萝卜豆干,5mins,起锅。

步骤 52
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6月4日 - 更换碳水种类的一天:土豆替代🥔 腊肉土豆千张结:两个小土豆切片,铺在盘子里,叠上千张结和腊肉切片,大火蒸半小时。 芹菜虾仁炒玉米笋木耳:先炒虾仁,淋料酒,然后把切丝的蔬菜放入,大火快炒,淋酱油撒盐起锅。 总共一小时搞定。 1100KCal左右。食物种类:7种。

菜谱创建时间:2020-03-29 00:02:51
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