鲍汁花菇花胶炆鹅掌

作者： 包包猪仔

用料

• 鲍汁2 勺
• 姜片3 片
• 葱2 根
• 蚝油2 勺
• 酱油2 勺
• 酒2 勺
• 醋小许
• 进口鹅掌2斤
• 花菇8只 朵
• 花胶适量

鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤

步骤 1

花茹花胶提前一晚泡发好

步骤 2

解冻

步骤 3

鹅掌解冻后出一下，剪掉指甲，锅内放清水，醋，酒，姜片，葱结，大火煮开后再小火煮半小时左右

步骤 4

倒出过凉水

步骤 5

起油锅加入姜片，葱段炒香后下鹅掌爆炒一下加入水，下鲍汁，蠔油，生抽，花茹一起大火烧开后再小火慢炖，炖至自己觉得口感可以时下花胶翻煮一下就大功告成啦

步骤 6

完成

步骤 7

装盘

步骤 8

开吃👏

菜谱创建时间：2020-03-28 23:08:19