芝士虾仁焗饭快手版

作者： CC妈咪1219

我是CC妈咪，今晚又一次尝试芝士焗饭，第一次试着做，又成功了，欣喜之余当然要分享美食啦，焗饭基础材料为黄油，马苏里芝士条，其他调料和蔬菜随意，喜欢什么口感和蔬菜肉类都可以自由搭配，没有特别的限定！㊗️看到的各位厨友，厨艺大增！

用料

• 米饭 1大碗
• 马苏里拉 适量
• 玉米粒 适量
• 黄油 30克
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 豌豆粒 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 虾仁 适量
• 西蓝花 适量

芝士虾仁焗饭快手版的做法步骤

步骤 1

材料如图，胡萝卜切丁，以上蔬菜根据自己口味随意搭配，西蓝花可以用水焯一下。

步骤 2

配完整图

步骤 3

锅烧热，加入黄油融化，根据自己家口感，喜欢黄油多一些可以再添加。我做的三个人的量，用了三小块黄油。

步骤 4

先加入西蓝花和虾仁爆炒，再倒入各种菜粒，加入生抽，盐，比平时炒同等分量大小的炒菜再多一点点盐。也可以根据自己的口感，再加入番茄酱，或生蚝汁等调味。

步骤 5

加入米饭，我准备的米饭稍微多一点，提醒各位厨友，米饭和所有菜类的比例最好为1:1，这样的口感最好。且米饭如果是剩饭效果更好一些，如果是新作的米饭，最好放凉了再炒，这样米饭水分就没有那么大，可以和菜类分开，不至于粘在一起。

步骤 6

装入焗碗里，一定要按平，压严实。

步骤 7

再来一份

步骤 8

铺上满满的芝士条

步骤 9

入烤箱，180度，上下火，15分钟即可。打开烤箱一股浓浓的芝士香味。

步骤 10

来，看看，超级拉丝效果。

菜谱创建时间：2020-03-28 22:45:13