牛肉丸子

作者： 8239200708

用料

• 牛肉 500克
• 生抽 2勺
• 料酒 2瓶盖
• 盐 适量
• 姜 4片
• 淀粉 1勺

牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

将牛里脊剁成肉泥，不要太细，加入生姜末，蒜末，适量的盐，料酒，一个蛋清，适量胡椒粉，顺时针搅拌

步骤 2

加入嫩豆腐，葱花，搅拌一下，搓成丸子

步骤 3

油锅烧热，放入丸子，炸至两面金黄

步骤 4

锅内留一点底油，倒入炸好的丸子，放料酒，一点生抽，适量的盐，水，炖煮一会

菜谱创建时间：2020-03-28 22:33:28