外酥脆里超嫩布丁口感蛋挞

作者： Yanna_

零失败蛋挞🤗

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 100ml
• 速冻蛋挞皮 6个
• 淡奶油粉(也可以用直接淡奶油) 50克
• 炼奶 25g

外酥脆里超嫩布丁口感蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备材料齐全，第一步先把牛奶50ml导出来，然后剩下的牛奶一般放入冰箱冷藏一会。因为我无现成的淡奶油，只有淡奶油预拌粉需要冰奶牛加淡奶油预拌粉搅拌成行后放一边，第二步打蛋2个搅拌(拿蛋清少部分出来)，第三步牛奶加淡奶油加鸡蛋液一起搅拌均匀。

步骤 2

第四部蛋挞液过塞，来回塞两三次

步骤 3

如图，过塞完会蛋挞液会比较细腻

步骤 4

第五部倒入蛋挞液九分满

步骤 5

第六部，先预热烤箱15来分钟上下温度200度，再放入烤箱上下200度20分钟左右(需要注意每个烤箱温度不一样)我的是苏泊尔烤箱，烤的时候注意观察温度自己微调。

步骤 6

第七部，成品如图

步骤 7

外脆里布丁口感，完美满意，第一次零失败😎。

菜谱创建时间：2020-03-28 21:06:45