手拍薄脆pizza饼底，超级简单快手！

作者： 潘思缈

我只爱薄脆的pizza饼底，pizzahut那种厚的爱无能，有同好吗？

用料

• 中筋面粉 155克
• 酵母 1克
• 糖 7克
• 水 85克
• 茶油（或者别的植物油） 20克
• 盐 2克

手拍薄脆pizza饼底，超级简单快手！的做法步骤

步骤 1

所有材料混一起，揉成一个光滑的面团，然后擀成你想要的形状就行了。不需要发酵不需要发酵不需要发酵！ 按我的量，可以烤如图的两个pizza，我的厚度大概在1mm。 擀好就铺上你喜欢的材料就行。我这次做了意式肉酱和凤梨的。 然后就可以开始烤咯！200-220度，15-18分钟，温度自己掌握，根据自己家烤箱脾气来。时间根据你放的东西出水性调整。

步骤 2

好脆好香

步骤 3

太好吃啦

步骤 4

哎呦喂。。

手拍薄脆pizza饼底，超级简单快手！的小贴士

这超级快手，揉好擀好就可以开烤了，不用等发酵不用扎洞洞不用pizza盘，有个烤箱就可以开做了 饼皮擀得尽量薄！尽量薄！尽量薄！ 如果是烤水果或水份足蔬菜pizza，在饼上先洒一层芝士，再放入单独烘烤过的水果蔬菜先除一下多余的水份。如果忘记这一步也没事，就在烤好后关掉上火，增加下火烘烤时间就行啦！ 我用的北大荒中筋面粉，这个水油量适合这个面粉，每个品牌面粉吸水量不同，你们酌情哈。

菜谱创建时间：2020-03-28 21:01:54