木瓜鲫鱼汤

作者： 陀螺妈咪

这汤相当的清甜，一定的熬制乳白色这汤才能叫成功。木瓜鲫鱼汤，可以说女人很喜欢的一道汤，不但可以养颜丰胸，哺乳期的妇女还能帮助下奶，提高免疫力，而且含钙挺高，可以说老少皆宜。

用料

• 鲫鱼 1条
• 木瓜 1个
• 姜 3片
• 盐 20克
• 瑶柱 10克

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

木瓜切块，瑶柱少许。

步骤 2

鲫鱼少许油，两面煎黄（煎时两面摸少许盐，鱼皮不会掉，我居然忘记了）

步骤 3

鱼煎好后，砂锅倒入热水，倒入瑶柱，木瓜，鲫鱼，生姜，黄酒，先大火，再转中火慢慢炖30分钟（直到汤色变成乳白）

步骤 4

20分钟左右奶色汤了，鲫鱼的鲜甜都出来了（不要用了搅拌，鲫鱼会烂）

步骤 5

看着就很鲜

步骤 6

可以吃了（鲫鱼可以轻轻捞出，免得细骨头掉入汤内，将鱼肉盛入碟子，洒点生抽还能变一道菜，鲫鱼依然很甜）

菜谱创建时间：2020-03-28 18:52:13