用APP打开
XO酱爆海螺片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

XO酱爆海螺片

1.5万人浏览 157人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 黄河水
黄河水
XO酱是一种复合调味料,采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱最先出现于香港一些高级酒家,并于上世纪90年代开始普及化。XO酱的材料没有一定标准,但主要都包括了干贝、虾米、金华火腿及辣椒等。XO酱的使用方法法千变万化,既可作为餐前或伴酒的小食,亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品,更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等等,堪称酱料的“XO”。

用料

XO酱爆海螺片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海螺肉洗净,切成薄片;青红尖椒切菱形片;葱、姜切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海螺片放沸水中焯水,迅速捞起备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜炒出香味,下青红尖椒片炒至断生,下入海螺片、XO酱、盐、料酒、鸡精,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

OK

菜谱创建时间:2012-06-03 08:43:55
换个做法