用APP打开
青椒肉丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

青椒肉丝

1.1万人浏览 816人收藏 49人做过
APP中查看更多做法
作者: 坦克运转手
坦克运转手

青椒肉丝的用料

青椒肉丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪肉切丝,稍微粗一些没关系,加水淀粉,花椒粉,盐,料酒,少许酱油入底味抓匀。

步骤 2

青椒去籽切丝,蒜拍碎,姜切丝,干辣椒剪断

步骤 3

热锅凉油下肉丝划开,稍微变白色后盛出

步骤 4

不用洗锅,开大火爆香姜丝和干辣椒,下青椒翻炒,迅速烹入料酒后倒入肉丝和蒜末合匀,少许糖调味,加盐出锅

青椒肉丝的小贴士

1. 肉丝下锅前加一点生油拌一下,有效减少粘连 2. 蒜末在出锅前和呛锅时加是完全两种风味,喜爱蒜味的同学不妨按菜谱的方法一试。

菜谱创建时间:2012-06-03 02:33:27
换个做法