丝瓜面筋

作者： Grace刘小姐

这是第一次尝试做丝瓜面筋，调料味道刚刚好，太好吃了！

用料

• 丝瓜 1根
• 面筋 6个
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 10克

丝瓜面筋的做法步骤

步骤 1

1、葱花切少许，不要放太多，要不然味道盖过了丝瓜。2、切蒜片，油热放葱花和蒜爆香（留一部分蒜最后放）3、丝瓜一定要滚刀，不能直接切，滚刀块看起来立体，肉多，吃起来比较充实。4、切面筋，根据个人饭量选择多少。5、先炒丝瓜，炒一会放生抽，在翻炒一会加点水，放点糖和盐，根据汁的多少放水，➕面筋，继续翻炒收汁，待面筋变软，盖上锅盖焖一会，放剩下的蒜出锅。

步骤 2

完美好吃

菜谱创建时间：2020-03-28 15:11:53