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爽口凉调土豆丝的做法
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爽口凉调土豆丝

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作者: 潭秋
潭秋

爽口凉调土豆丝的用料

爽口凉调土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆和胡萝卜去皮切丝,土豆泡在清水里,反复洗几遍,洗掉淀粉,口感爽脆一些

步骤 2

一个大锅烧热水。另一个锅小火热油,油锅里加姜丝,花椒,干辣椒

步骤 3

取一个碗,放生抽,醋,盐,糖,胡椒粉调味。 薄荷和香菜切碎,番茄切小块备用

步骤 4

土豆丝和胡萝卜丝罩热水后再过冷水。加入调好的料汁,撒上薄荷香菜碎,撒上白芝麻,辣椒粉。将热好的油浇上

步骤 5

均匀的混合,挤入几滴青柠檬汁,加入番茄,再次拌匀。就可以吃啦。

爽口凉调土豆丝的小贴士

放了一大堆调料,最后的味道还很顺口。尤其是青柠汁,番茄的酸,和醋的酸混合在一起口感很丰富~

菜谱创建时间:2012-06-03 00:47:33
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