懒人葱油饼-家常版

作者： 水岸边的一朵小花

疫情期间，宅家必备的下午点心！ 我家沣哥儿身为一个潮汕娃，却钟情各种面食饼类［摊手💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️］

用料

• 普通面粉 400克
• 开水 适量
• 油 30克+多一点刷面用
• 葱 5根
• 盐 偏多一点
• 芝麻 适量

懒人葱油饼-家常版的做法步骤

步骤 1

面粉加入开水用筷子搅拌成絮状，然后用手揉光滑，倒入30克油，再揉均匀，盖上保鲜膜醒面30分钟。

步骤 2

葱切成葱花，备好油，我用的是椒盐粉（因为个人喜欢椒盐的味道），此处可以用胡椒粉跟盐代替

步骤 3

醒好的面分好等份，把面团擀平成薄片装

步骤 4

面皮上先刷一层油，根据自己口味轻重撒上盐跟胡椒粉，葱花，芝麻

步骤 5

把面皮卷起来，并像拧麻花那样轻轻拧成团

步骤 6

把面团压扁成饼型，每张独立用保鲜袋装起来，放进冰箱，想吃随时拿出来煎就行咯！

步骤 7

煎好的成品，超香哦！

懒人葱油饼-家常版的小贴士

这个配方做了8张 椒盐粉味道香，但是没那么咸，可以用胡椒粉或五香粉代替的哦！

菜谱创建时间：2020-03-28 14:14:14