懒人版肉末豆腐

作者： Tracy_she

用料

• 豆腐 1块
• 葱 二根
• 生抽 二勺
• 淀粉 一勺
• 盐 一勺
• 老抽 一勺
• 肉末 50克

懒人版肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

肉末用生抽、老抽+少量生粉搅拌，热锅冷油倒入锅子

步骤 2

炒熟，加水（没啥讲究，热水冷水都行）麻婆豆腐这步换成肉末+豆瓣酱，或者热锅冷油炒豆瓣酱+花椒即可

步骤 3

炒完肉末加水

步骤 4

倒入肉末，加盐，大约煮十分钟吧，着急的可以快点，只是没那么入味

步骤 5

我加了一点点火锅底料，不加也行

步骤 6

放葱，起锅

步骤 7

盛盘，全程姜蒜步骤都省略了，主要懒。

步骤 8

麻婆豆腐因为有豆瓣酱助攻，会比这个更下饭好吃，考虑到小朋友可能会吃，所以临时改成了肉末豆腐，没想到小朋友不赏脸。

菜谱创建时间：2020-03-28 13:43:53