将以上食材揉成光滑的面团后,分成三份大的,一份很小的。大的加果蔬粉揉成喜欢的颜色。小的就要白色就可以。
发酵至两倍大后,分成30g左右一份。
将面团擀成有厚度的圆形,用裱花嘴大的圆形那边抠个圆形。
把抠出来的圆形,和留下的白色面团,用模具压成好看的花型和球形装饰在馒头上。
45度发酵30分钟。
凉水入锅,蒸15分钟。焖一分钟