高蛋白藜麦餐quinoa bowl

作者： Yaya的味道

疫情宅家+老大脂肪肝+胃酸倒流，一不小心就会觉得胃难受，晚餐得严控了。藜麦真的是清肠胃的首选，百搭好消化，只需要确保搭配里含蛋白质，以及各种颜色的蔬菜就可以了。老大晚上竟然觉得饿！我说那就对了，你的肠胃开始得到休息了。

用料

• 西红柿 1个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 蘑菇 5个
• 鸡胸肉 1块
• 罐头鹰嘴豆 50克
• 藜麦 100克
• 柠檬 2个
• paprika红椒粉 少许

高蛋白藜麦餐quinoa bowl的做法步骤

步骤 1

盐水煮藜麦，水份大概比藜麦高一个手指。大火煮到干水。不要走开……

步骤 2

洋葱切丝，炒至焦糖色，上盘

步骤 3

蘑菇炒到变软，用蚝油调味，起锅

步骤 4

炒好的蘑菇真的会缩水的🤣

步骤 5

鸡肉提前一小时，用酱油、孜然粉腌制，炒到熟上盘

步骤 6

罐头鹰嘴豆去除水分后，加paprika粉、盐炒到豆豆染红色，上盘。

步骤 7

番茄切粒。然后所有材料混合，挤柠檬汁，喜欢的话可以加一点蜂蜜调味，再加点橄榄油，一点海盐，所有东西混合起来就可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-03-28 06:39:29