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杏鲍菇炖腊鸭的做法
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杏鲍菇炖腊鸭

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作者: 黄河水
黄河水
腊鸭味道鲜美、营养丰富,为各地人士喜食,民间有“秋风起、食腊鸭”的习俗。腊鸭的做法可以蒸、烧、炖、焖等,今天介绍一道杏鲍菇炖腊鸭,一起来看一下吧。

用料

杏鲍菇炖腊鸭的做法步骤

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步骤 1

腊鸭用温水洗净表面油污,切成条,再用温水浸泡30分钟。

步骤 2

杏鲍菇洗净,切条;葱姜切片,香葱切葱花。

步骤 3

砂锅添清水放入腊鸭、葱、姜、料酒、胡椒粉大火烧沸,转小火炖1个小时,放入杏鲍菇继续炖30分钟,加鸡精调好口味,撒香葱花即可

菜谱创建时间:2012-06-02 21:59:01
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