蒜蓉芝士烤牛排

作者： 兰可儿_9008

用料

• 牛排4公分宽 4块
• 黑胡椒粉 半勺
• 盐（根据口味或者后期沾椒盐） 3克
• 芝士 一根牛排一片
• 蒜蓉 一头
• 芝麻 约5克
• 香菜（最好是香茅草） 6根
• 朗姆酒 2勺

蒜蓉芝士烤牛排的做法步骤

步骤 1

这牛排很大气，仅牛骨就有4公分宽再加上厚厚的肉肉，有点欢喜有点忧 按照牛排骨间距，均分切下来。放在凉水里侵泡、换水，直到不见血水。很重要

步骤 2

水沥干后，先后用朗姆酒、蒜泥、胡椒粉、盐做按摩，切记是翻转按摩。然后用保鲜膜蒙上

步骤 3

2小时后摆盘：香菜、芝麻、牛排、芝麻、芝士，烤箱设置190度20分钟，10分钟翻面，考好后等五分钟打开烤箱

步骤 4

取出来在干锅里干煎，大火转中火，四面都要煎到

步骤 5

牛排色香味美，七分熟

菜谱创建时间：2020-03-27 23:19:09