随心粘米粉米酒开花发糕

作者： 凡儿呀

用料

• 粘米粉 200克
• 糖 30克
• 牛奶 180克
• 酵母粉 1.5克
• 米酒 3勺
• 红枣 6颗

随心粘米粉米酒开花发糕的做法步骤

步骤 1

将出红枣以外所有材料混合搅拌均匀，发酵至两倍大

步骤 2

将醒发好的面搅拌均匀排气，加入切好的红枣碎

步骤 3

分别装入纸杯八分满，放入锅中醒发至满模

步骤 4

开大火蒸15～20分钟，关火闷3分钟，开盖

随心粘米粉米酒开花发糕的小贴士

搅拌好的材料应该是比较浓稠的酸奶状，不会太稀也不会太稠

菜谱创建时间：2020-03-27 23:05:48