南瓜发糕

作者： yshcindy

用料

• 南瓜 240克
• 中筋面粉 200克
• 白糖 30克（可根据个人口味调整）
• 水 80克
• 酵母粉 3克

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟碾成南瓜泥，趁热加入糖和水搅拌融化。

步骤 2

面粉和酵母混合均匀后，倒入南瓜泥中。

步骤 3

将南瓜泥和面粉拌成均匀的面糊。

步骤 4

将6寸蛋糕模具内壁涂抹少许油防粘。

步骤 5

将面糊倒入模具内发酵至八分满。

步骤 6

将5颗红枣对半切开去核，等距的码在面糊上，并均匀的撒上葡萄干或枸杞。

步骤 7

将发酵好的面糊放入蒸锅内，冷水上锅。

步骤 8

大火上汽后转中小火蒸25分钟，焖5分钟再开盖。

菜谱创建时间：2020-03-27 21:58:19