牛奶杏仁片排包

作者： 肉肉小兔纸

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 30克
• 细砂糖 30克
• 黄油 20克
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 杏仁片 适量。

牛奶杏仁片排包的做法步骤

步骤 1

1.高筋面粉，牛奶，细砂糖，鸡蛋，奶粉，盐，酵母倒入盆内揉成面团。

步骤 2

2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团，

步骤 3

3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。

步骤 4

4.一个约60克，分成8个面团松弛10分钟。

步骤 5

5.先把面团擀成牛舌状

步骤 6

6.从一侧慢慢卷起，捏紧收口处，搓成长条，长度和烤盘宽度差不多。

步骤 7

7.把搓好的面团条放在烤盘里铺好，距离均匀。

步骤 8

8.放至温暖处发酵至2倍大，表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右，表面金黄即可。

菜谱创建时间：2012-06-02 21:12:28