蒸出来的杯子蛋糕（零失败）

作者： 甜心奶芋

这是我疫情期间做过最成功的杯子蛋糕，让我爱上了烘焙https://www.xiachufang.com/dish/172087585

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 120克
• 白醋 几滴

蒸出来的杯子蛋糕（零失败）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入盆中，加几滴醋去腥味，用打蛋器低速打起泡

步骤 2

加入白糖继续打发，打至糊状就好了，大概10分钟左右

步骤 3

筛入面粉

步骤 4

搅拌均匀即可，不要画圈圈，是从下往上搅拌

步骤 5

倒入模具中，待锅中🈶️热气上锅

步骤 6

蒸15分钟左右，关火焖一会就可以出锅啦！

步骤 7

完美成功！

蒸出来的杯子蛋糕（零失败）的小贴士

家里如果有条件的话，可以在蛋糕上面放一颗葡萄干，这样看起来很漂亮.好吃，好做，不上火哦！孩子们都抢着吃

菜谱创建时间：2020-03-27 20:09:36