酸汤肥牛

作者： 花草分享

用料

• 金针菇 一把
• 肥牛 200克
• 番茄 2个
• 料酒 2勺
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 姜 3片
• 胡椒粉 2克
• 白醋 适量
• 花椒粉 1小勺

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

1.番茄两个去皮切碎 2.金针菇洗净掰小朵入沸水中，加料酒少许盐焯水30秒，捞出冷水冲凉 3.冷水入料酒食盐烧开，入肥牛焯水冲凉备用 4.热油锅入葱姜蒜八角，入番茄翻炒，入番茄酱，加清水食盐胡椒粉白糖白醋 5.入金针菇料酒煮三分钟，用笊篱捞出放盘中垫底 6.锅内汤汁再次翻滚入肥牛花椒油（花椒粉），装盘入葱花白芝麻

菜谱创建时间：2020-03-27 19:46:24