绝对不失手肉酱意大利面

作者： 王蓋瑞的灶脚

一个人也要吃得精彩! 自己要吃的用料不必太客气，用好用满。

用料

• 意大利面 1份
• 猪(牛)绞肉 100克
• 洋葱 1/5个
• 番茄意粉调味酱 2勺
• 黄油 适量
• 番茄酱 适量
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 香菜/罗勒 少许

绝对不失手肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

⭕洋葱、蒜头、香菜/罗勒切末 建议用白洋葱，有什么用什么

步骤 2

⭕水中加盐，滚水下意大利面中火煮15分钟 请忽略面量，这里是4份(一次煮起来可以冷藏一周) ⭕面捞起洗净泡冰水，滤乾水拌橄榄油(一般食用油也行)

步骤 3

⭕中火锅子加热融化黄油(食用油也行)

步骤 4

⭕加入洋葱、蒜末炒香

步骤 5

⭕加入绞肉，炒至微微焦黄

步骤 6

⭕加入意粉酱拌炒，少许水煮开试下味道 ⭕加入番茄酱、黑胡椒、盐、糖调味(看个人喜好)

步骤 7

⭕放入意粉拌炒至收汁

步骤 8

⭕捲面装盘，洒上香菜/罗勒 ⭕洒上芝士粉

菜谱创建时间：2020-03-27 18:41:04