1.加开水倒入400克玉米面中,用筷子搅拌均匀
2.准备酵母,等玉米面凉了或者常温放入酵母水
3.加入面粉混合揉成面团,会粘手
4.分成64克左右一个小球球,用手捏出一个个小的窝窝头,放锅醒15分钟就可以蒸了,大概蒸20分钟就可以出锅了
窝窝头出锅了