芦笋蛋滑炒虾仁

作者： 大鱼吃小鱼小鱼吃虾米……

用料

• 虾仁 10个
• 鸡蛋 2个
• 芦笋 1斤
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 3瓣

芦笋蛋滑炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鲜虾去壳挑去虾线，加入盐油淀粉姜片抓匀腌制一会儿

步骤 3

芦笋洗净去掉根部老皮切斜段，煮水放一点油，水沸放入芦笋烧3分钟，捞出浸在冷水中！不能煮太久，一定要过冷水，不然就不脆了 鸡蛋打散，热油炒熟划散盛出备用

步骤 4

倒油放蒜姜片爆香

步骤 5

放入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和芦笋翻炒几下，加盐调味翻拌均匀

步骤 6

盛出来吃！

菜谱创建时间：2020-03-27 13:24:33