准备食材(蒜和洋葱切成碎末,培根改刀切小片,蘑菇切片备用)
锅中烧水,水开后放一小撮盐,再放入意大利面,按照面条包装袋上的时间煮好后,捞出沥干备用(这时候可以加几滴橄榄油搅拌一下,以防面条粘连在一起。)
锅中放黄油融化,加入洋葱碎,蒜碎炒出香味
再放入蘑菇和培根 ,翻炒片刻
加入适量鲜奶油,小火拌均匀
加少许黑胡椒,小火熬煮
煮到汤汁变浓稠,把面直接放入汤汁中,搅拌均匀,加少许盐,关火出锅盛盘
最后再撒上一点芝士粉、黑胡椒、罗勒叶
这道香气四溢的意面,配上培根土豆浓汤,完美
1、有条件的话,煮面的同时,可以先另起一锅,这样可以节约时间 2、最后还可以根据自己的喜好放入罗勒 3、煮面时加盐是为了让面条口感更劲道。