颜值拼不过口感的潮汕蒸米粉

作者： Lu小满

这道潮汕朋友教的米粉 迷倒过洋人 小孩 中年油腻男 其余漏网的 你可以去试试

用料

• 米粉 2块
• 鸡蛋 1个（牛肉 猪肉 鸡杂等等都可以）
• 生抽 1汤勺
• 蒜 1瓣
• 生菜 随意
• 麻油 随意
• 虾皮 随意
• 食用油 少许

颜值拼不过口感的潮汕蒸米粉的做法步骤

步骤 1

米粉先用开水泡软 用筷子抖松 捞出沥干 （注意不要泡太久 易烂 ）

步骤 2

鸡蛋单独炒 如果是做牛肉猪肉糜虾仁之类的也先炒一下

步骤 3

锅里先烧开水准备稍后蒸米粉 这时候把蒜末 生抽 油拌匀在米粉里 如果有虾皮非常建议加 上面铺上切丝的生菜🥬 如果是用牛肉猪肉糜虾仁做的 可以直接拌入米粉一起蒸 时间：有肉的蒸15分钟 全素的蒸10分钟

步骤 4

蒸好出锅 拌入鸡蛋 和麻油少许

步骤 5

加了瑶柱酱 好啦 可以开动了

步骤 6

第二排举手那位 你要的答案在这里👆

颜值拼不过口感的潮汕蒸米粉的小贴士

1. 这个方子里的鸡蛋猪肉牛肉鸡杂虾仁生菜都可以根据喜好随意换换换 完全可以吃出28种米粉 我还在里面拌过野生海参

菜谱创建时间：2020-03-27 12:41:45