孜然五花洋葱片

作者： 美食作家猪八戒

独创的孜然五花洋葱片哦～ 喷香不腻，瘦而不柴

用料

• 洋葱 半个
• 五花肉 200克
• 孜然 2勺
• 青椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 花椒 5-15粒

孜然五花洋葱片的做法步骤

步骤 1

青椒大蒜切片，洋葱切片，洋葱建议如图切法，横纵切数刀即可。五花肉冷水下锅，可加料酒姜葱，煮15-20分钟，到筷子可轻松插透即可。

步骤 2

热锅冷油，油温5成热下花椒，爆香后捞出。

步骤 3

五花肉切薄片，下锅煎到出灯盏窝。

步骤 4

下洋葱青椒，中火翻炒一分钟，锅边淋入生抽一勺。翻炒半分钟，下孜然两勺，盐适量。大火翻炒一分钟出锅。

步骤 5

可以吃啦～

菜谱创建时间：2020-03-27 11:55:41