西红柿豆腐菌菇汤

作者： 腊肉小姐

西红柿真的是做什么都好吃😄 如果你们要学我一边看着锅，一边洗菜的话，就留只眼睛盯着点，用小火。 注意安全哦～

用料

• 豆腐 适量
• 西红柿 1个
• 金针菇 1个
• 杏鲍菇 半块
• 鸡蛋 个
• 青菜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 适量

西红柿豆腐菌菇汤的做法步骤

步骤 1

来帮你们测试鸡蛋皮是否能摊成功！ 冷锅凉油，锅中打入鸡蛋，搅散，开火

步骤 2

嗯。。。记一次失败的摊鸡蛋皮经历😂 （后来先生告诉我说，应该热锅凉油，把鸡蛋在碗里搅散，再倒进锅里不容易粘锅）。 我以我的亲身经历告诉你，偷懒不想多刷一个碗是摊不成鸡蛋皮的，你们不要学我😂

步骤 3

装模作样的切成鸡蛋皮的样子😅

步骤 4

葱在油里爆香，倒入西红柿块。 小火加热，稍微盯着些，一边再洗菜😬

步骤 5

金针菇洗好掰开，杏鲍菇洗好切片

步骤 6

丢进锅里和西红柿一起翻炒 （这会西红柿已经炒很烂了）

步骤 7

加水没过食材。 等煮开的同时切豆腐块

步骤 8

切好豆腐块和鸡蛋皮一起丢进锅里。 等开的同时去洗小青菜～

步骤 9

把绿油油的小青菜丢下锅～

步骤 10

加入适量盐，生抽，蚝油，鸡精调味，再加水淀粉勾芡，开锅即可。

菜谱创建时间：2020-03-27 11:03:26