清爽酸脆牛肉芝士三明治【健康一手握】

作者： 一只有猫病的Sunsun

适合夏天的三明治来了！因为有人一到夏天就没有胃口！所以我来拯救你们了！ 很多人不吃洋葱，其实紫皮洋葱营养价值很高，比白皮的还好，但是紫皮的洋葱辣！很多人就嫌弃它！但是人家洋葱可是防癌，提高免疫力，抗感冒，促进消化！针对换季易感冒，和没有胃口人士很友好！ 所以配方的洋葱其实已经没什么辣味了！而且也保留蔬菜水果最大的营养价值！爽脆酸香是凉风吹过的感觉！ 有肉！有蔬菜！有水果！还有奶制品摄入！一种夫复何求的感觉！还是选择吃吧！ 顺道安利基础全麦华夫三明治胚的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/104386258/ 小广告你值得拥有🤣🤣

用料

• 三明治胚 最好选择欧包或夏巴塔（硬质面包）
• 紫皮洋葱 70g
• 苹果 50g
• 苹果醋 12g
• 海鲜酱油 4-5g
• 牛里脊肉 80g
• 辣椒粉 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 第戎芥末籽酱（牌子：魅雅） 适量
• 苦菊 适量
• 芝士片 一片

清爽酸脆牛肉芝士三明治【健康一手握】的做法步骤

步骤 1

紫皮洋葱切细丝，用水浸泡10分钟，这一步很关键，去辣味。

步骤 2

牛里脊切小条，用盐，辣椒粉，现磨黑胡椒抓抓抓！按摩一下！腌10～20分钟。

步骤 3

溏心苹果切丝（要选择甜一点脆一点的苹果类型才会好吃！）和倒掉浸泡水的洋葱混合，加入12g苹果醋和4-5g海鲜酱油，腌20分钟左右（这个菜腌的时间越久越好吃，也可以提前一晚上做好冷藏腌，本身就可以单独作为一个凉菜食用）。

步骤 4

你的三明治底，涂上第戎芥末籽酱，放上苦菊，再来一片芝士。腌好的牛肉条用橄榄油煎一下，别煎太老，放在芝士片上。（顺序别错，芝士起到固定牛肉条的作用）

步骤 5

然后轻压一下牛肉条，和芝士热传导一下，正好酸脆的洋葱苹果也腌好了，直接放在牛肉条上面（用不完的，你别硬堆），盖上三明治的盖子！

步骤 6

切开享用吧！

菜谱创建时间：2020-03-27 09:35:38