新手版🍅🐂/番茄牛腩/巨好吃/😋

作者： 凯凯崽

经常一个人吃饭 所以不好做太多菜 这个番茄牛腩巨下饭 一个人吃够够的 喜欢做带汤的泡饭吃 如果爱吃汤少的 多煮一会儿 或者加点淀粉勾芡😋

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 姜 1个
• 八角 4个
• 桂皮 2块
• 料酒 3勺
• 盐 1勺
• 冰糖 1勺
• 老抽 2勺
• 香叶 4片
• 番茄酱 2勺
• 干辣椒 7个
• 耗油 2勺

新手版🍅🐂/番茄牛腩/巨好吃/😋的做法步骤

步骤 1

把牛肉焯水 高压锅卤牛肉：加干辣椒 八角 桂皮 冰糖 耗油老抽 香叶 （中🔥压15分钟）倒没过牛肉的热水

步骤 2

番茄切丁不用去皮 菜油大🔥爆炒 加番茄酱炒软 一勺盐 倒没过番茄的热水 煮烂糊（大🔥10分钟）

步骤 3

把卤好的牛肉去掉香料 和煮烂糊的番茄一起中🔥煮20分钟 起锅

新手版🍅🐂/番茄牛腩/巨好吃/😋的小贴士

我比较喜欢番茄的味道 所以不加土豆和洋葱 比较适合怕麻烦的人 汤可以煮火锅 泡饭 煮面 样样都行👍

菜谱创建时间：2020-03-26 22:33:43