黄油炒芦笋

作者： 黑夜骑士下厨房

用料

• 芦笋 一把
• 黄油 硬币大一块
• 黑胡椒
• 盐

黄油炒芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋去桩，最下面比较老的几节用刨刀抛光：削掉深绿的硬皮，别削到白色绿色的肉。不然吃起来全是渣咬不动。花苞如果开了花可以摘掉。

步骤 2

芦笋斜切成小拇指长的小段。

步骤 3

热锅放入一块硬币大小的黄油，等黄油融化后倒入芦笋翻炒。黄油炒起来贼香。

步骤 4

炒四五分钟芦笋颜色变深，加入盐和黑胡椒，翻匀出锅。

黄油炒芦笋的小贴士

黄油的奶香和芦笋的甜，味道很搭，黑胡椒也变得温和了。

菜谱创建时间：2020-03-26 22:17:36