三月三煮鸡蛋

作者： 小羽毛酱

三月三啦

用料

• 鸡蛋 10+个
• 野葛菜（无瓣蔊菜） 半斤
• 新鲜车前草 一把

三月三煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

因为没有荠菜卖啊，找到类似的十字花科野菜，无瓣蔊菜，功效也是差不多的。

步骤 2

洗干净，蔊菜根不用切掉

步骤 3

起锅煮鸡蛋

步骤 4

另一个锅煮野菜，窝成鸟巢样就行

步骤 5

把煮熟的鸡蛋轻轻敲碎外壳，类似茶叶蛋做法，放入野菜锅里面

步骤 6

煮一个小时，静置一夜就行啦~可以加红枣或者冰糖一起炖，一点都不苦的，很清香。

菜谱创建时间：2020-03-26 18:53:26