黄金猪排

作者： 我爱这人间烟火味

用料

• 猪排 5块
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 花椒 20粒（可不加）
• 面粉 50克
• 面包糠 80克

黄金猪排的做法步骤

步骤 1

里脊肉切1.5厘米厚，（500克肉大概切成5块）拍松，用胡椒粉和盐、花椒腌制一个晚上。

步骤 2

取出猪排，去掉花椒粒，裹一层干面粉

步骤 3

再裹一层鸡蛋液

步骤 4

最后裹一层面包糠

步骤 5

油加热后放进猪排，中火煎至两面都七成熟，出锅，冷却后回锅煎至全熟。

步骤 6

捞出控干油，切片。

步骤 7

淋上沙拉酱或蕃茄酱，香喷喷开吃😋

菜谱创建时间：2020-03-26 16:20:09