超容易做的番茄肉酱面

作者： 丽丽icon

这个肉酱其实是我做牧羊人派的，每次都会做的比较多，剩余的肉酱放在冰箱，第二天早上就用来做肉酱面吃 每次都是吃完才想起写菜谱 好久没那么奢侈做肉酱面吃了，二师兄太贵了

用料

• 西红柿3 个
• 肉末400 克
• 洋葱1.5 个
• 番茄酱 5勺
• 盐 克
• 大蒜3 瓣
• 黑胡椒 1勺
• 迷迭香 少许
• 罗勒 少许
• 披萨草 少许
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 酱油 1小勺
• 白糖 2小勺

超容易做的番茄肉酱面的做法步骤

步骤 1

材料准备:洋葱，胡萝卜，玉米切粒。番茄用水煮一下，脱皮，切丁 香料准备好，黑胡椒要多些。我喜欢自己研磨的黑胡椒，买的黑胡椒粉没有灵魂

步骤 2

肉末准备好，我是直接用京东的跑山猪的肉馅，400g，它的肉馅是油肉分开的，特别好吃。也可以自己买了肉来打碎 肉末加点油拌开，这样煮的时候就不容易结块了

步骤 3

油入锅，倒进洋葱大蒜炒香，再放胡萝卜玉米粒，把肉末放进去，准备好的香料全放进去，炒至肉变白，再倒进番茄，3小勺红酒(喝汤的小勺子)

步骤 4

然后放番茄酱，大概50g左右吧，我一袋番茄酱可以做6次左右

步骤 5

番茄煮烂后放盐糖酱油收汁，不要收太干，比较我们还是要吃好几顿的。肉酱吃起来要咸一点，因为我们要拌面的，味道要咸一些。每个人口味不同哈。酱油喜欢可以放，不喜欢就不放

步骤 6

用保鲜盒装起来放冰箱慢慢吃，嘿嘿

步骤 7

煮面，我是普通面条，有意面就可以做肉酱意面

步骤 8

超好吃，超方便，下班回来烫个面拌个酱晚餐搞定

超容易做的番茄肉酱面的小贴士

胡萝卜玉米粒没有可以不放，也可以放青豆啥的，没有红酒也没关系。随便放家里有的材料。但是洋葱，番茄还有香料是灵魂，当然肉不可少。 还有就是香料得注意用量，不要放太多

菜谱创建时间：2020-03-26 16:02:50