红烧兔肉

作者： 海中月1977

用料

• 兔肉 半只
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 糖 5克

红烧兔肉的做法步骤

步骤 1

将兔肉焯水洗净控水

步骤 2

锅里放油，放入5克糖，糖变色时倒入兔肉快炒做成糖色出锅。

步骤 3

锅里放少许油，放入姜、蒜、大葱炒香，倒入兔肉翻炒，倒入2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺香醋、2勺白糖翻炒，加水刚刚漫过兔肉，大火烧开，转小火煮。（如果想加入豆腐干或鸡蛋一起红烧，这时可以放入了）

步骤 4

等水快干时，大火快炒收汁，撒葱。

菜谱创建时间：2020-03-26 14:57:21