入夏的美味拌面🍜

作者： 春九穗子

有夏天内味儿了 “我记忆里的夏天，熟悉又遥远。熟悉的是，六百余米外的北山还在，北山下的北山河也还在，河边的柳树也是葱郁的趋势，风扇还在、空调也在，穿了五六年的睡衣也还在。 遥远的是，老旧的厂房变成了叠墅和高楼，起起伏伏的丘陵中间变成了隧道，无数车马川流，白鹭也变成稀客。 可是夏天依旧是夏天 真想啊 到我白发的那个夏天，我还能在这个窗口，吹着电扇，穿着格子睡衣，吃着夏天才该有的食物。时食而食。”

用料

• 酱汁部分
• 蚝油 4勺
• 醋 2勺
• 芥末 酌量
• 过桥米线 100g
• 黄瓜 1/3根
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1/2根
• 虾仁 40克

入夏的美味拌面🍜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜🥕-黄瓜🥒切丝，胡萝卜焯水放凉

步骤 2

米粉焯水1分钟，捞出过凉水沥干

步骤 3

蚝油、康乐醋、芥末拌匀。如果没有康乐醋，可以适当加蜂蜜或糖或水饴，因为康乐醋比较偏甜

步骤 4

鸡蛋的图忘记拍了，鸡蛋煎熟，薄一点，然后切丝。摆盘～

菜谱创建时间：2020-03-26 12:39:37