草莓酸奶千层

作者： 贺悠悠

想吃千层蛋糕又不愿摄入太多热量，这款不需要奶油的草莓酸奶千层你一定要试试！操作简单，只是略微需要一点时间和耐心。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉（建议选用高筋粉） 100克
• 糖 15克
• 橄榄油 30克
• 脱脂牛奶 250克
• 草莓 10个
• 酸奶 100克

草莓酸奶千层的做法步骤

步骤 1

制作千层饼皮：找一个大点的容器，放入鸡蛋，面粉、糖、油、牛奶，搅拌均匀，尽可能无颗粒，然后将面糊过筛。

步骤 2

平底锅小火（一定要小火，别着急慢慢做，大火容易糊），不用刷油，少量加入面糊（一张饼皮大概一勺面糊，当然这取决于你想要的多厚多大的饼皮，试一张后面的量就很好把控了），等到饼皮起大泡就表示熟啦！

步骤 3

把饼皮一张张叠在一起，取个小碗倒扣压一下，就可以得到圆圆的饼皮备用啦，剩下的边边角角直接吃掉就OK，热乎乎的特别好吃！

步骤 4

一张饼皮一层酸奶或草莓，摆好开吃！我的饼皮摊的比较厚只有六张，大家可以摊薄一点就可以有很多张啦！

草莓酸奶千层的小贴士

1.原方用了30克糖，根据自己的喜好增减。 2.没有橄榄油其它油也可以，油的用量不建议减少，要不然很可能粘锅。 3.我是减脂需要才用脱脂奶，用普通牛奶肯定更好吃。 4.方子是灵活掌握的，也可以用其他水果代替草莓啦！

菜谱创建时间：2020-03-26 12:13:15