绿豆酥(超酥)

作者： RiLy

用料

• 绿豆 克
• 油 克
• 水 克
• 细砂糖 克
• 面粉 克

绿豆酥(超酥)的做法步骤

步骤 1

用量如图

步骤 2

做油皮

步骤 3

糖倒入水中化开，再倒入面粉中边倒边搅

步骤 4

揉面，把油揉进面团中充分吸收

步骤 5

做油酥： 倒入油和面

步骤 6

搅拌

步骤 7

两个面团放一起醒上20分钟

步骤 8

分别切成12份

步骤 9

油皮包入油酥

步骤 10

压平，赶成长条状

步骤 11

从下往上卷起

步骤 12

再重复擀一遍

步骤 13

从下往上卷起

步骤 14

压平

步骤 15

包入绿豆沙

步骤 16

压平

步骤 17

我是放烤箱烤的，烤盘刷油

步骤 18

记得翻面刷上到蛋黄液

步骤 19

我的烤箱是 上下200度烤了25分钟左右 (根据自己烤箱的脾气来定，可以温度调小一点)

步骤 20

记得翻面喔❤✨ 有兴趣的小伙伴，快来交作业💕👑🎀

菜谱创建时间：2020-03-26 11:55:08