稻香村～牛舌饼

作者： 糖果儿嘛嘛

不喜欢太甜腻的糕点，这款椒盐牛舌饼会让你拿不下口，中式糕点虽然繁琐，回味却是无穷。

用料

• 熟面粉 50克
• 白黑芝麻 35克
• 白糖 50克
• 蛋清。。半个 猪油40克
• 椒盐 6克
• 以上是馅料
• 油皮
• 面粉 100克
• 猪油 35克
• 糖 10克
• 水 45克
• 油酥
• 面粉 90克
• 猪油 40克
• 油 克

稻香村～牛舌饼的做法步骤

步骤 1

馅料里面的面粉放到锅中炒至微黄

步骤 2

黑白芝麻用料理机打碎

步骤 3

碎的芝麻中加入椒盐搅拌均匀

步骤 4

馅料里的所有料搅拌均匀，加入蛋清

步骤 5

和成团子

步骤 6

油皮全部的料和团子

步骤 7

酥皮

步骤 8

油皮和酥皮

步骤 9

分别把所有的料各自均匀分成十等份

步骤 10

油皮包住油酥

步骤 11

用手推着往上捏住

步骤 12

捏紧，依次做完所有。

步骤 13

，，

步骤 14

皮料，擀成饼

步骤 15

卷起来

步骤 16

再擀开，然后再卷起来

步骤 17

在中间按一下两边往里捏，擀成饼状包住馅料

步骤 18

饼不要擀太大，包住馅儿，往上推捏

步骤 19

收紧口，捏口朝下

步骤 20

擀成长方形

步骤 21

刷上蛋黄液

步骤 22

撒上芝麻，烤箱180度，20分钟

步骤 23

，出炉。那种更好看

步骤 24

摆好盘

步骤 25

拍照是不可少的😂

菜谱创建时间：2020-03-26 11:00:21