鸡腿去骨姜葱蒜料酒,生抽,蚝油,糖腌制2小时,热油煎两面金黄放啤酒小火焖制汤汁浓稠即可备用
火腿丁,红萝卜丁,洋葱丁,鸡蛋加生抽把米饭炒好备用,用平底锅摊一个鸡蛋餅把炒饭包好,挤上蕃茄酱,摆上焖好的鸡腿肉即可