红豆糕

作者： 冰妍

用料

• 红豆
• 红糖粉
• 米粉

红豆糕的做法步骤

步骤 1

1 在做糕前，就先将红豆煮好，特别是红豆，美国的红豆特别大粒，不容易软，偶用压力锅压了15分钟左右，绿豆偶只用普通锅，煮到烂，就可以了

步骤 2

2 先将红糖粉（brown sugar）溶于水中，喜欢的可加些炼乳，偶加了三汤匙左右，然后加入粘米粉和澄面，比例粘米粉2：澄面1，搅拌均匀，最好用舌尖试下够不够甜，不够甜可再加些红糖粉，再搅拌，做多少自己定，但要按两粉比例做，稀稠程度参考图，粉浆能缓缓地流入碗里

步骤 3

倒入红豆，搅拌

步骤 4

红豆，搅拌 4 先在砵仔涂一层油防粘，粉浆装入砵仔，上锅隔水大火蒸30—40分钟左右

红豆糕的小贴士

红豆糕女性吃了很好哦~~而且很简单~~~在家试试吧·~~

菜谱创建时间：2012-06-01 21:30:06