健康版甜甜圈（无需烤箱）

作者： 爱他就给他好吃哒

你觉得甜甜圈多油、多糖、多巧克力？不用担心，这是一款非常健康的蒸锅版甜甜圈，不仅无油无糖，还无任何添加呢！

用料

• 普通面粉 200克
• 蛋黄 1个
• 酵母粉 3克
• 葡萄干 适量

健康版甜甜圈（无需烤箱）的做法步骤

步骤 1

100克水、面粉、酵母粉和成软硬合适的面团，拿出揉光滑。

步骤 2

擀成薄厚均匀的饼状。

步骤 3

找个口大小合适的杯子，压出圆形。

步骤 4

找一个大小合适的模具，在刚才压好的圆形中间再压一个圆形（瓶盖之类的也可以）。

步骤 5

得出的圆环形就是我们要的生坯了，剩下的面揉成团再次擀开，继续压圆形，重复上面的步骤，得出所有的圆环形状。

步骤 6

最后剩的面做了几只兔耳朵。所有生坯完成。放在温暖地方发酵。（盖上保鲜膜）

步骤 7

准备一个蛋黄打散备用。

步骤 8

葡萄干洗干净切成小块备用。

步骤 9

发酵完成之后在每个甜甜圈表面刷上蛋黄液，撒上切好的葡萄干。

步骤 10

入蒸箱（蒸锅），冷水上锅，水开后20分钟关火，关火5分钟后取出。

步骤 11

出锅啦！一个个萌萌的甜甜圈就做好了！娃迫不及待要吃一个！

步骤 12

装盘。随手一拍都美成画！

健康版甜甜圈（无需烤箱）的小贴士

1.先整形后发酵，这样一次发酵的面食特别暄软，适合宝宝，而且造型可爱，增加宝宝食欲。 2.发酵成功之后，面食会明显体积变大，表面更光滑，重量变轻。 3.如果没有葡萄干，可以换成蔓越莓干、黑芝麻等，味道有所不同，都非常好吃。 4.宝宝喜欢的形状和味道，会增加宝宝自主进食的兴趣，要鼓励宝宝自主进食。 我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多，详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上，需要的亲请搜索关注哦，等你哈！

菜谱创建时间：2020-03-25 22:15:45