红糖年糕条

作者： 橙子与木

很喜欢吃红糖糍耙🤪，每次到饭店点的都不够吃，就想着自己做，这是第一次尝试，除了不够松软，别的都不错😊 因为第一次，都是摸索着用料，做到一半才想起来拍照的😅，就简单写下步骤，方便自己记录一下😂

用料

• 面包糠 适量
• 年糕条 一袋
• 糯米粉 适量
• 油 适量
• 红糖 适量

红糖年糕条的做法步骤

步骤 1

年糕条放烧开的热水里煮三四分钟，用筷子🥢夹一下试试，能轻松夹动就表明很松软了，捞出来放到拌提前好的糯米糊里。 我买的成袋年糕条，也可以买大块的自己切成条，大块的更好吃。

步骤 2

找个深盆放好面包糠，深盆方便搅拌。

步骤 3

把糊好的年糕条放进面包糠里，将表面都粘面面包糠

步骤 4

我喜欢吃炸香蕉，所以用同样的方法弄了点香蕉段

步骤 5

基本步骤全景图😂

步骤 6

炸的时候有点手忙脚乱，忘记拍照了。 1🥂大火将油烧到沸热，把香蕉段和年糕条放进去，关中火炸到表皮微黄，再关小火炸一分钟表面金黄后捞出。这样内里松软，表皮焦脆，很好吃。 2🍷在锅里烧点热水，放点红糖进去，用筷子一直搅拌加热，熬成粘稠状就可以浇到炸好的年糕条上了。

步骤 7

基本都吃完了，因为有人不喜欢吃甜食，所以我的糖浆是单独放点，沾着吃，喜欢咸的也可以沾辣酱吃。

菜谱创建时间：2020-03-25 14:25:56