喷香流汁无油健康烤箱大鸡腿！！！无油！！

作者： 静姝X

妈妈从市场买回来两条大鸡腿，煮着吃不太入味，家里人又不太喜欢吃鸡肉。所以就有了这个方子😋参考了一个抖音号是1111090771的小姐姐。

用料

• 鸡腿 2只
• 腌制部分
• 水 1千克
• 盐 30-40克
• 葱 七八厘米一节
• 蒜 2-3瓣
• 姜末/面 2克
• 花椒 10-15粒
• 小米椒 1个（按口味
• 酱料部分
• 酱油 100g
• 香叶 1片
• 红糖 20克
• 冰糖 20克
• 花椒 10粒
• 八角 半个
• 香葱 一根

喷香流汁无油健康烤箱大鸡腿！！！无油！！的做法步骤

步骤 1

先把腌料部分调配好之后把洗净的大鸡腿扎几个眼放进去，扔到冰箱冷藏十小时左右，可以上午上班时候腌晚上吃，也可以隔夜第二天中午吃。时间不是特别影响。

步骤 2

下面来熬制酱料啦！把酱料部分统统扔进一个不粘锅，少加一点点水（两汤匙）开小火熬制。糖融化了，变浓稠之后关火冷却。

步骤 3

如果担心弄脏烤箱可以把烤盘垫在下面，上面放些土豆特别好吃！ 鸡腿腌制好之后先预热烤箱100度，然后把鸡腿表面的水分擦干，先抹一遍酱料，用锡纸把路在外面的骨头包住，放在烤架上烤十分钟，然后拿出来再抹一遍，再烤十分钟。之后再拿出来抹上酱料丢进去，把温度升到220度烤20-30分钟就可以了。

步骤 4

鸡腿腌制好之后先预热烤箱100度，然后把鸡腿表面的水分擦干，先抹一遍酱料，用锡纸把路在外面的骨头包住，放在烤架中层上烤十分钟，然后拿出来再抹一遍，再烤十分钟。之后再拿出来抹上酱料丢进去，把温度升到220度烤20-30分钟就可以了。

喷香流汁无油健康烤箱大鸡腿！！！无油！！的小贴士

小心烫手！我发的这个是保熟的时间，如果喜欢嫩一点的口感可以适当调整时间

菜谱创建时间：2020-03-25 10:25:34