自制火锅蘸料（原来蘸料才是火锅的灵魂）

作者： 雨吻夜gh

一直觉得买来的蘸料味道不如饭店自助蘸料，而且相差甚远，九益美味火锅蘸料太咸了，海底捞蘸料也差一点，就是吃不出饭店的感觉，导致每次在家吃火锅都差点滋味儿……偶尔听同事说，为什么不自己调制呢？于是，走起！ 经过一番调制，终于在家里吃出了饭店的味道！原来，蘸料才是一顿火锅的灵魂！底料都可以不加的，清水涮起……

用料

• 芝麻酱 3勺
• 沙茶酱 3勺
• 腐乳 适量（根据口味添加）
• 腐乳汁 1勺
• 韭花酱 1勺
• 香油 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 小葱 5根
• 蒜 1头
• 香菜 3根
• 熟花生碎 5勺
• 老干妈肉丝豆豉酱 1勺
• 香菇酱 1勺
• 熟白芝麻 适量
• 小米椒 5个

自制火锅蘸料（原来蘸料才是火锅的灵魂）的做法步骤

步骤 1

香菜切碎，蒜切碎，炒熟的花生压碎，小葱切丁，小米椒切丁，与上述各种材料混合均匀即可。

菜谱创建时间：2020-03-25 09:38:30