鳕鱼解冻用厨房纸吸干水分
葱白,姜,葱叶切丝
葱白丝,姜丝平铺在盘中,撒点白糖
鳕鱼表面抹少量盐和料酒放在铺好的佐料上,大火上气转中火蒸8分钟
鱼蒸好后去掉葱白和姜丝,水倒掉
淋上蒸鱼豉油,葱叶丝上淋上热油,好了,可以享用了