【闲趣】种蘑菇

作者： 簪月

今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。 家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。 学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。

用料

• 菌菇种植包 适量
• 水 适量
• 厨房纸巾 适量
• 土 适量
• 黑色垃圾袋 适量
• 透明塑料袋 适量
• 喷壶 1个

【闲趣】种蘑菇的做法步骤

步骤 1

网购心宜品种，置通风阴凉处，以湿纸巾覆其上，戳一小洞以透气，另置一小罐水以纸条相连，可保数日湿润，水罐不涸则纸巾不干。

步骤 2

或每日于塑料袋内喷水，套盆，袋壁须终日附水珠而不散。

步骤 3

不可有积水，否则易腐烂。若遇此况，以刀削去腐处即可。

步骤 4

不可过于干燥，菇体易开裂。

步骤 5

个别品种须覆土才可生长，2-4厘米厚为宜，每日喷水保持土层湿润。此图喷水过多，菇体已略微发黑腐烂。有时可见土层有白色绒毛，此为蘑菇气生菌丝，子实体前期形态，勿慌。若绿色则是发霉，应挖除，否则蘑菇易被吞食。

步骤 6

数日后发芽（结出子实体）。

步骤 7

不同品种芽孢形态各不相同。

步骤 8

逐渐长大。

步骤 9

温度宜适中，过高过低皆不美，生长缓慢或休眠。

步骤 10

若只长菇柄不长伞盖则是通风不够，缺氧。反之则相反。生长缓慢亦可能是缺氧。

步骤 11

金针菇与平菇不同，无需氧气光照，须罩黑塑料袋避光。

步骤 12

逐渐长大。

步骤 13

可采收矣。连根掰断后，除尽菇根，重复第一步，可待二次出菇，至多出4-5次，亦有见半年仍不断者。

步骤 14

同上。菇体过大则味老不嫩，长成后须半日内尽快采食。

【闲趣】种蘑菇的小贴士

1.覆土效果优于不覆土。 2.不可见日光，否则易化水消融。 3.蘑菇有孢子，鼻炎、哮喘或其它呼吸疾病患者请远离。

菜谱创建时间：2020-03-25 09:02:29