法国红酒炖牛肉

作者： 看风景的猫小喵

这道菜是先生教我的，应该是先生妈妈的拿手菜本人做饭 比较凭感觉 调味料没有特别精准的克数 见谅 多点少的都不太影响这道菜的味道

用料

• 牛肉 2公斤
• 橄榄油 适量
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 适量
• 红酒 一瓶
• 高汤 2 盒
• 香草料 适量

法国红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

所有原料

步骤 2

香草料

步骤 3

国内 倒入适量橄榄油 油热 放入洋葱 翻炒洋葱至变软

步骤 4

牛肉 两面撒盐 黑胡椒

步骤 5

放入锅中 大火双面煎

步骤 6

煎好的牛肉 盛出来

步骤 7

锅内放入 蒜蓉 炒香 放入煎好的牛肉 倒入红酒

步骤 8

倒入牛肉汤 可以根据自己的口味 适当添加盐和黑胡椒

步骤 9

各种香菜

步骤 10

锅中放入香草 大火烧开 烤箱上下 预热到华氏275F度 注意不是摄氏度 因为我家烤箱设置为华氏 所以不知道摄氏度是多少 大家自己换算一下。 将烧开的牛肉汤 盖好盖子 放入烤箱 烤6-8小时 时间根据肉量及个人喜好 如果喜欢烂一些 就时间久一点

步骤 11

配意面 米饭皆可

步骤 12

也可以最后一个小时 放入蔬菜 个人比较喜欢放四季豆

菜谱创建时间：2020-03-25 07:02:18