【必备追剧零食】 柠檬泡椒凤爪

作者： Sra冈萨雷斯

禁足的日子里，怎么可以不准备点追剧必备零食呢？嘿嘿，最近特别馋凤爪，各大网红吃播都必吃的，大概就是这道“柠檬泡椒凤爪”了吧？在西班牙的超市里发现了泡椒，家里正好有很多柠檬和大蒜，嘿嘿，心动不如行动(●°u°●)​ 」第一次做，好吃好吃！！！

用料

• 鸡爪 1.5kg
• 泡椒 1罐
• 味极鲜 适量
• 白砂糖 适量
• 苹果醋 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 花雕酒 适量

【必备追剧零食】 柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

推荐在西班牙的小伙伴们去西班牙的国民超市mercadona买凤爪，他们会处理干净分装卖。这样就不用自己买回家以后再给鸡爪剪指甲啦

步骤 2

泡出血水，冲洗干净。冷水加适量花雕酒煮到开锅，转中火煮到鸡爪变软（按照个人喜好，牙口不好的可以多煮一会）

步骤 3

锅里煮着鸡爪的功夫，把泡椒和大蒜以及柠檬切好，备用

步骤 4

补个泡椒的图。这个泡椒也是mercadona买的，是辣的（还有不辣的泡椒，嗯）这个辣度，对于喜欢吃辣但是吃不了太辣的朋友来说特别友好

步骤 5

鸡爪煮好后，捞出来。直接放到水龙头上冲洗到把油脂都洗干净。放入所有准备好的调味料以及切好的配料。腌它！

步骤 6

腌好以后就是这样了。腌制期间可以多翻几次，会更加容易入味。

【必备追剧零食】 柠檬泡椒凤爪的小贴士

1.家里没有花雕酒的话，可以用加饭酒或者白酒代替。 2.柠檬切片的时候，记得去掉籽，否则会发苦（之前自己腌柠檬蜜总结出来的经验） 3.鸡爪的卡路里其实是很高的（丁香医生有相关推送），所以，减肥期的小伙伴，注意食用鸡爪的量 4.吃完大蒜有口气怎么办？喝口牛奶，含在嘴里一小会吐掉，再刷牙，再用漱口水。就会在最快的时间恢复清新的口气～

菜谱创建时间：2020-03-25 06:17:08